Мыло и мыловарение (Энциклопедия Граната)Мыло, по химическому составу, щелочная соль жирных кислот (калиевая и натриевая), представляет технический продукт, имеющий очень большое общественное значение. Здоровье и благосостояние жителей той или другой страны, как на это указал еще Либих, всего рельефнее характеризуются расходом в ней мыла; таким образом, расход мыла может служить показателем культуры страны. В наибольших количествах расходуются твердые, натровые мыла; жидкие, калиевые мыла употребляются в промышленности и для некоторых специальных целей в общежитии. Очищающее действие мыла основывается на способности водного раствора его частью растворять, частью эмульсировать жирные, воскообразные и смолистые вещества; кроме того, нейтральное мыло в водном растворе подвергается гидролизу и распадается с образованием кислой соли и эквивалентного количества едкой щелочи, которая тоже очищающим образом, но мягко, так как находится в очень слабом растворе, действует на кожу, ткани и т. п.
Масла для изготовления мыла "с нуля"Пальмовое масло - одно из лучших масел в производстве мыла , придает мылу твердость и богатую пену. Кокосовое масло придает мыло твердость и красивую белизну . Пена не очень стабильная , но образует большие , пушистый и легкие пузырьки. Для увеличения стабильности пены следует комбинировать в рецепте кокос с другими маслами , обладающими этим свойством. Добавка более 30% кокосового масла ( считается , что именно 30% дает наиболее шикарную пену ) придает мылу сушащие свойства , что должно быть скомпенсировано добавлением масел с увлажняющим действием. Типовой % ввода - 10%.
Эмоленты в косметике
Эмоленты — это жиры и жироподобные вещества, которые обладают свойством фиксироваться в роговом слое, делая поверхность кожи гладкой и нежной на ощупь. В качестве эмолентов используют жирные спирты, воски, сложные эфиры, ланолин и его производные, натуральные жиры и масла, а также некоторые силиконовые соединения (так называемые силиконовые масла). Наиболее часто встречаются следующие эмоленты: церезин, минеральное масло, воска (пчелиный, карнаубы, канделилы), изопропилмиристат, изопропилпальмитат, стеариловый спирт, касторовое масло, а также силиконы диметикон и циклометикон.
Масло какаоКакао по латыни называется Theobroma cacao L. (Theobroma, от греч. theos — бог и broma — пища и исп. cacao, от ацтекского cacauatl). В роде Теоброма насчитывается 22 вида, обитающих в низменностях Центральной и тропической Южной Америки. Они обычно произрастают в дождевых лесах, где занимают нижний ярус и входят в состав подлеска, хотя некоторые виды могут достигать второго яруса. В искусственных насаждениях, в первые 3-4 года после посева (сейчас размножение проводят чаще саженцами, чем семенами), ряды деревьев какао чередуют с более высокими деревьями, дающими затенение, например, банановыми, масличными или кокосовыми пальмами, а затем посадкой некоторых древесных быстро растущих пород, достигающих значительной высоты. Некоторые из видов какао встречаются и в менее влажных лесах.
Эмульгаторы в косметических средствах
Жирные растительные масла Классификация. Способы полученияЖирные растительные масла — это комплекс резервных питательных веществ, необходимых растениям во время прорастания семян и развития проростка. Кроме того, они выполняют защитную роль, помогая растениям переносить неблагоприятные условия окружающей среды, в частности, низкие температуры.
Главный источник образования компонентов жиров — гексозы, в первую очередь, глюкоза и фруктоза. В растениях синтезируется большинство жирных кислот.Климатические факторы — свет, тепло, влага, — оказывают существенное влияние на эффективность маслообразования. По мере продвижения из южных широт в северные в растениях увеличивается содержание масла и одновременно увеличивается содержание непредельных жирных кислот в масел, что является защитным приспособлением у растений в холодных условиях северных широт.Очевидно, что количество влаги в период формирования семян, свет и тепло — также влияют на качественный и количественный состав масел в растениях.
Использование жиров и масел в косметике На этикетках многих современных косметических средств можно прочитать надпись oil free, что означает "не содержит масла". Хорошо это или плохо? И если косметика не содержит масла, то что она содержит вместо него, и нужно ли это нашей коже? Ведь испокон веков масла использовались для смягчения кожи и для защиты ее от обезвоживания. Что изменилось?
|
В жировую фазу косметического средства обязательно включают эмоленты. Эмолент в переводе с английского означает «средство для смягчения», что полностью отражает его основную задачу — смягчать кожу. Можно сказать, что эффект от нанесенного на кожу крема — это на 99 % эффект эмолентов. Эмоленты не проникают вглубь кожи, соответственно, не оказывают какого-либо эффекта на живые клетки. Их действие в полном смысле слова косметическое — временное улучшение внешнего вида кожи без активного вмешательства в ее физиологию.
При смешивании двух несмешивающихся сред (вода и масло) образуется очень нестабильная система. При первой возможности она старается разделиться на составные компоненты. Для того чтобы этого не случалось, в косметику вводят эмульгаторы. Молекула эмульгатора имеет вытянутую форму, один полюс которой гидрофильный (обращен к воде), а другой —липофильный (обращен к масляной фазе). Благодаря особенностям своего строения эмульгаторы располагаются на границе раздела масляной и водной фаз,образуя тонкую прослойку, препятствующую слиянию взвешенных капель. Эмульгаторы стабилизируют эмульсию и предотвращают ее расслоение.